Индийская ярмарка в спб петербурге. Выставка в гулливере, Торфяная 7. Купить чай благовония, аюрведа, одежду, сувениры из бронзы, духи. Заказать с доставкой Москва, Новосибирск, Екатеринбург, Казань, Нижний Новгород
Перец Пиппали длинный (Pippali peppper) Chanda - универсальная приправа, обладающая необычным, жгуче-сладким вкусом и пикантным ароматом. Благодаря бережной обработке в естественных условиях, продукт полностью сохраняет оригинальные вкусовые и целебные свойства и хранится в течении длительного времени.
Этот сорт перца более острый, чем чёрный перец. Часто используется в процессе маринования мяса и консервации овощей, также, специю можно добавлять в супы, овощные блюда, гарниры из круп, чаи, сиропы, соки, некоторые кондитерские изделия. Сладко-жгучий вкус Пиппали отлично сочетается с яйцами и сырами.
Пиппали или «piper longum» - плод тропического многолетнего растения, внешне напоминающий тонкие шишечки. Помимо вкусовых качеств, эта специя имеет и другие полезные свойства, она оказывает лечебное воздействие на организм человека и омолаживает его. Пиппали содержит эфирные масла, биофлавоноиды, многие микроэлементы, является источником химического соединения пиперлонгумина, обладающего мощными противовоспалительными и сенолитическими свойствами. Благодаря этому, продукт инициирует гибель постаревших клеток и оказывает противораковое действие.
Перец считается сильным иммуностимулятором, он помогает усилить иммунную систему, снизить количество простудных заболеваний, является профилактическим средством от насморка, кашля, ларингита, бронхита и астмы. Регулирует работу пищеварительной системы, помогает похудеть, стимулирует обмен веществ, улучшает кровообращение, укрепляет сосуды, оздоравливает суставы, активизирует работу мозга и действует как афродизиак.
Пиппали является компонентом многих косметических средств для кожи и волос. Он омолаживает и подтягивает кожу, снимает воспаления, оказывает антисептическое действие, стимулирует кровоток, укрепляет волосяные луковицы и усиливает рост волос.
Перец Пиппали длинный - это универсальный компонент, способный придать Вашим любимым блюдам пикантный жгучий вкус и аромат.
Действие: - Придает блюдам пикантный сладко-жгучий вкус и аромат. - Укрепляет иммунитет и омолаживает организм. - Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие. - Антиоксидант. - Улучшает кровообращение. - Улучшает работу ЖКТ, стимулирует пищеварение и аппетит. - Укрепляет сердечно-сосудистую систему. - Помогает противостоять онкологическим процессам. - Очищает дыхательную систему. - Стимулирует работу мозга. - Улучшает настроение, снимает стресс, тонизирует. - Действует как афродизиак. - Улучшает состояние кожи. - Стимулирует рост волос, устраняет перхоть. - Оздоравливает суставы. - Помогает контролировать вес.
Способы применения: Используется при приготовлении салатов, супов, маринадов, мясных, рыбных и овощных блюд, соусов, гарниров и т.д. Чтобы утихла зубная боль, следует растворить щепотку асафетиды в 1/2 ч. ложки лимонного сока, немного нагреть и приложить смоченный в этом растворе тампон к больному зубу. Если смешать асафетиду с гранатовым соком и выпить, то это поможет при разрыве мышц и от нервных болей. Эта пряность — очень мощный стимулятор пищеварения. Она обладает сильными антимикробными и бактерицидными свойствами и выводит ленточных червей-паразитов из желудочно-кишечного тракта. Еще асафетида применяется при угрозе выкидыша, бесплодии, белях, в послеродовый период, а также для увеличения потенции.
Противопоказания: Не следует злоупотреблять специей при высокой температуре, беременности, повышенной кислотности, а также сыпи.