Индийская ярмарка в спб петербурге. Выставка в гулливере, Торфяная 7. Купить чай благовония, аюрведа, одежду, сувениры из бронзы, духи. Заказать с доставкой Москва, Новосибирск, Екатеринбург, Казань, Нижний Новгород

Поделиться страницей

Поделиться страницей

Дам Алу (для картофеля) / Dam Aloo Masala / Goldiee (Голди), 50 г

Голди / Goldiee
16-1-3
300,00
р.
Для приготовления традиционного индийского блюда Алу Дум (картофель в йогурте).

Это очень простое блюдо, не требующее специальных навыков, и тем не менее оно очень популярное, вкусное и питательное. Приправа для картофеля (Dam Aloo Masala) придает этому блюду умеренную остроту и изысканно-тонкий букет гармонично сбалансированных пряностей и специй. Обычно это блюдо готовят с использованием топленого масла гхи, но для приготовления картофеля в йогурте оно может быть заменено оливковым маслом.

Рецепт приготовления Дам Алу:
Очистите и нарежьте 1 кг картофеля тонкими кружками. Натрите 100 г адыгейского сыра. 2-3 зубчика чеснока пропустите через чеснодавилку, затем добавьте в 1/2 банки сметаны. Одновременно к сметане с чесноком добавьте 1 ч.л. смеси специй для картофеля. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте противень растительным маслом. Выкладывайте на противень слоями картофель, затем - соус, после - посыпьте приправой и сыром. Выкладывайте слои в том же порядке до заполнения противеня. Последним выложите слой сыра. Поместите в духовку на 40-60 минут.
Подавайте блюдо горячим к столу!

Условия хранения: хранить в сухом, защищённом от влаги и воздействия прямых солнечных лучей месте.

Товарные разделы: Специи и семена;Специи

Состав: гвоздика молотая, куркума молотая, корицы порошок, кардамон молотый, семена аниса, семена кумина зира, лук, бадьян, мускатный орех молотый, чёрный перец молотый, чеснок

lwh: 100x50x30 mm

Weight: 65 g

Смотрите также